Món canh ngũ sắc

Nguyên liệu làm canh ngũ sắc:

- 1 hộp đậu cô ve (khoảng 100g đậu cô ve hạt)
- 1 hộp ngô (khoảng 100 ngô ngọt )
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 30g nấm hương
- Rau mùi thơm
- Dầu đậu nành, bột nêm, mì chính

Cách làm món canh ngũ sắc:

Bước 1: Rửa sạch nấm hương và ngâm nấm hương với nước lạnh cho nấm nở vừa đủ và để có độ giòn khi nấu. Phần nước nấm giữ lại để nấu canh.

Bước 2: Cho ngô và đậu cove ra bát để ráo nước. Đối với khoai tây thái miếng nhỏ và cà rốt tỉa hoa.

Bước 3: Xào trước khoai tây với cà rốt cho ngấm mắm muối khoảng 10 phút.

Bước 4: Cho nấm hương vào xào cùng.

Bước 5: Thêm 2 bát nước rồi nấu trong vòng 10 phút.

Bước 6: Cuối cùng cho ngô và hạt đậu. Nêm gia vị vừa miệng.

Nêm thêm gia vị và trang trí thế là các bạn đã hoàn thành món canh ngũ sắc ngon tuyệt rồi đấy ^^